Realizou-se ontem no Boco, na freguesia de Soza, a iniciativa “Tradições nas Azenhas da Aldeia do Boco” onde o processo do fabrico da Broa Mimosa, desde a moagem do milho à confeção da massa e à sua colocação no forno, foram alvo da experiência daqueles que aderiram a este evento organizado pela Câmara Municipal de Vagos, pela Junta de Freguesia de Soza, pela Confraria dos Sabores da Abóbora e pelos responsáveis das azenhas e moinhos.
Uma caminhada “Entre levadas e azenhas” integrou o programa do evento e onde, ao longo desse percurso os caminhantes apreciaram a paisagem do Vale do Boco e visitaram algumas das azenhas.
A prova da Broa Mimosa e o doce de abóbora e o requeijão foram degustados pelos participantes.
“Aquilo que pretendemos é manter as tradições vivas que, no fundo, são um bocadinho daquilo que é a história desta gente e que todos nós queremos conhecer e tentar recuperar e tentar mostrar como é que é feito, como é que o pão e a broa chega às nossas mãos, chega às nossas casas”
Cristina Azevedo, da organização, explicou ao Jornal da Gândara que “o objetivo desta iniciativa, e de outras que o Município irá fazer, também é tentar revitalizar aqui um bocadinho daquilo que são as nossas tradições, as tradições do área do Município, neste caso da aldeia do Boco” Adiantou, ainda, que “aquilo que pretendemos é manter as tradições vivas que, no fundo, são um bocadinho daquilo que é a história desta gente e que todos nós queremos conhecer e tentar recuperar e tentar mostrar como é que é feito, como é que o pão e a broa chega às nossas mãos, chega às nossas casas”.
Cristina Azevedo ainda salientou que “a broa era feita assim antigamente, era feita num moinho onde era colocado o milho, onde era feito tudo de forma artesanal” e, lembrou que “ainda hoje, há essa tradição, ainda mutos moinhos funcionam nesta aldeia onde nós estamos e, o objetivo destas ações é manter estas tradições efetivamente vivas e dar a conhecer um pouco daquilo que o nosso território tem.”
A terminar, frisou que “o objetivo é também que os nossos habitantes do concelho, e a população local, que são os nossos maiores embaixadores, possam usufruir, e que até as crianças possam aprender para ir passando o testemunho.”
BOCO PODE VIR A SER UMA DAS ALDEIAS DE PORTUGAL
O Presidente da Junta de Freguesia de Soza, Nelson Cheganças, referiu ao nosso jornal que “em conjunto com o Turismo de Portugal, nós apresentámos uma candidatura para que a aldeia do Boco seja uma das Aldeias de Portugal” e, continuou, “temos tudo encaminhado para que assim seja, vamos ter a primeira reunião para fazer a apresentação da candidatura, que já está feita, estamos convictos de que vai ser aceite, é uma candidatura que nos vai dar algum conforto a nível de turismo da nossa freguesia que é sempre importante e temos que aproveitar o bom que temos que é o caso da aldeia do Boco que é excepcional, pelas suas paisagens, pelas sua azenhas, pelas suas levadas e que é sempre de louvar.”
“Entretanto”- continua o autarca – “está tudo encaminhado para que aconteça que a aldeia do Boco seja uma das Aldeias de Portugal e espero mesmo que seja aceite, até porque nos vai permitir arranjar algum financiamento para recuperarmos uma parte das azenhas que estão em ruinas e que os proprietários queiram reconstruir e isso também nos dá algum espaço de manobra para podermos evoluir um pouco, não termos só duas ou três como temos neste momento mas, termos sim, ao menos, metade das 7 ou 8 que funcionavam antigamente.” “O que me deixava muito contente”, disse a terminar Nelson Cheganças.
